東京湾・猿島周りの江戸前アジ！ 金色に輝いて美味だ（長谷川丸）

以前に銀座の高級寿司屋さんの大将から聞いた話がある。
「アジで一番美味しいと好評なのはどこ産だと思う？　じつは東京湾内の江戸前のアジ。脂の乗りが他とは違うんだよなー！」
この話を聞いたときに妙に納得すると同時に、自分の目利きに無根拠に自信を持ったのを思い出す。すっかり高級アジとしてそのブランドを確立した東京湾内のアジ。今年はスタートが遅れているようだ。例年ならば数釣りを楽しめる春先に、猿島周りは苦戦を強いられていた。逆に横浜・本牧沖では束超え（100匹）もある大爆釣続き。何かが例年とは違っていた。
ところが４月中旬から猿島周りでも数が出始めて、やっと本格的なフィーバーになりつつある。新安浦港「長谷川丸」も、例年より遅いスタートにヤキモキしていたがホッと一息。
５月中旬の釣行当日も前半こそ口を使わない猿アジに心配させられたが、潮が上げに変わって以降は入れ食いモード。お腹に真子、白子をたっぷりと持ったメタボ金アジを、存分に楽しむことができた。猿島周りのビシアジ、オススメです！