絶品フグが絶好調！ 鹿島沖のショウサイフグを釣ろう！（豊丸）

鹿島「豊丸」の取材当日は、ほとんどが30㎝前後の良型揃い。今シーズンは例年になく型がいいようだ。しかし、夢中になるとついつい誘いのリズムが速くなったり、大きく強いアワセになりがち。産卵期のフグは臆病で、驚かせることはＮＧだ。
フグといえばもう一つの楽しみが食。定番のお刺身、唐揚げ、天ぷらはもちろんだが、「豊丸」の女将さん特性の一夜干もおすすめだ。作り方は、三枚におろし、濃い目の塩水に10分ほど漬けて干すだけと簡単だ。ショウサイフグは、産卵を終えるとじょじょに沖の深場に移動する。そうなると活性はさらに高くなって、アタリが多くなる見込みだ。ビギナーでも手軽に楽しめるショウサイフグ。この夏は絶品フグを求めて釣行してみよう！