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保存版!!釣り人のための 魚のさばき方!アジをさばく!

保存版!!釣り人のための 魚のさばき方!アジをさばく!

前回、前々回に続き、魚のさばき方の練習です!今回もプロの技ではないけれど、釣り人が安全かつ失敗が少なくできるさばき方を紹介します。アジは魚さばきの基本ですよ!!

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アジをさばいて干物を作る!

前回、前々回に続き、魚のさばき方の練習です!今回もプロの技ではないけれど、釣り人が安全かつ失敗が少なくできるさばき方を紹介します。アジは魚さばきの基本ですよ!!

アジのたたきを作る!

たくさん釣れるアジ。刺身はもちろん、いろんな料理を覚えておいて損はないですよ。ひと手間加えたタタキも絶品。なめろう、さんが焼きも美味しい!!

以上の記事は「つり丸」2020年7月1日号の掲載記事です。

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