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好調が続く東京湾のタチウオ! 良型多く脂も乗って美味!!【東京湾】

好調が続く東京湾のタチウオ! 良型多く脂も乗って美味!!【東京湾】

ライトタックルでスッ、スッと、50㎝刻みで誘い上げてくると、「ズンッ」と根掛かりのようなアタリが伝わった。銀箔に輝き、釣趣、食味に優れながら、沖釣り対象魚ではトップクラスの鋭い歯を持つタチウオを久しぶりに狙った。アタリは一日途絶えることなく続き、その魅力を再確認した。

タチウオのお勧め料理方法は、片栗粉を付けて揚げ、ウナギのタレを使った蒲焼。塩コウジに付けて焼き、軽く干す。これも美味

好調が続いている東京湾のタチウオ! 取材者も本命を手にした!!

良型が多く、強い引きが楽しめる!

指4本幅の良型に満足!

付けエサはコノシロ。

この時期のタチウオは、脂が乗って美味だ!!

当日のトップは23本!

今回、取材にご協力いただいたのは、千葉・富津「浜新丸」。

東京湾のタチウオは好調が続き、型も良くなり始めた。取材当日も指三本分、四本分が半々だったが、朝方に良型が集中した。
「シャクって釣るのでPEは2号以下でお願いします。オモリは60号ですが、潮が速い時や下浦沖などの深場では80号を使います。エサのコノシロは斜めに刺すのがこだわりで、真っ直ぐ刺すよりハリからズレにくいです」と、「浜新丸」の浜名博一船長がいう。
今回は港から40分程度の観音崎沖80〜85mを、底から10〜15mの範囲で探った。一投目からアタリが出て、沖揚がりまでアタリが続いた。状況によっては走水沖や下浦沖も攻める。
浅場で釣れる夏タチウオより難易度が高いイメージがあったが、コノシロはサバエサよりも早く食い込むため、船長のアドバイス通りに誘えば初心者でも十分な釣果が期待できる。時おりまじるサバも丸々太った寒サバだ。
タチウオは美味しい魚だが、刺身や塩焼き以外の船長お勧め料理方法は、片栗粉を付けて揚げ、ウナギのタレを使った蒲焼が子供にも人気。塩コウジに付けて焼き、軽く干すのもよいという。どう料理しても旨いのが魅力だ。
今後は3月ごろまで出船予定だが、魚はさらなる良型が期待できる。早朝出船するため、寒さ対策を万全に整え、脂の乗った良型タチウオを仕留めよう。

以上の記事は「つり丸」2017年12月1日号の掲載情報です。

つり丸最新号は、こちら↓

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