味もピカイチ! 大原沖のショウサイフグ【外房・大原沖】

「今日はだいぶ渋いね。でも、こんな日は不思議と大型がそろうんですよ」と、禁漁期間以外はすべてフグを追いかける「敷嶋丸」山本幸夫船長がいうように、12月下旬の取材日は写真の通り良・大型揃い。ちなみにこれは、大型だけを撮影しているのではなく、本当に、こんなサイズばかりだったのだ。
一方で、「小型が多い日は、不思議とフグの活性が高く数釣りとなるんです」とのことだから、いずれにせよお土産はバッチリなのだ。
この日、初めて大原沖のショウサイフグを楽しんだ児島玲子さんは
「ショウサイフグって、アタリで掛けるとこんなにもおもしろい釣りなんですね。サイズも大きかったし、また絶対に来たい！」と大満足。今回のような大型サイズなら、一般的な家庭なら10匹もあれば食べきれないほどだ。
どちらかといえばさっぱり系の味のショウサイフグにあって、大原沖産はしっかりとした味で人気がある。鍋にも唐揚げにも、そしてもちろんお刺身も最高だ。例年４月頃まで続く。