釣り味、食味共に春仕様へと様変わりする走水沖のビシアジ【走水沖】

「春アジは甘みがあって香りがいいことです。つまりカツオと同じで、上りガツオの脂は下りに比べると少なめですが、旨味がありますよね。それと同じです」と話すのは、走水港「広川丸」スタッフで仲乗りを務める安田隆史さん。安田さんが言うように、これからの時期に釣れる春のアジは、味わい深いのが特徴なのだ。
だが、春は水温が不安定な時期。それだけに、昨日は大釣りだったが今日は渋いという日もある。つまり、その日によってアジの活性が急に変わり、釣りが難しくなることもしばしばある時期なのだ。
そんな春アジを楽しむために安田さんは次のようなアドバイスをしている。「この時期のアジ釣りを楽しむには潮時表を見て釣行するといいですね。手軽にアジを釣りたい人は、潮が緩く、それでいて釣っている時間帯に潮止まりが一回ある日がいいですね。逆にベテラン好みの釣りを楽しみたいなら、速潮の日がおもしろいですよ。底から10ｍ上のタナで思わぬ大物が入れ食いになることもあります。かと思えば群れが１ｍ幅と薄く底にへばりつき、シビアなタナを見つけた人が一人勝ちという日もあります」
ベテランから初心者まで多くの釣り人が楽しめるビシアジ。春の走水沖を楽しみに出かけてみよう！